【解決】乙4が活かせる｜食品業界（水産加工食品）

無気力さん

乙4が活かせる職場ってどこがあるんだろう？

乙4を活かせる職場はたくさんあるよ

今回は食品業界でも「水産加工食品」に絞って紹介します。

takumikan

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簡単に自己紹介

筆者（@takumikan3ex）は、電力業界　→　ボイラー業界　→　石油業界と渡り歩いて、現在石油業界に10年勤めております。

危険物取扱者乙4種の資格は、ボイラー業界の時に取得しました。

ちなみに、この3つの業界では必須でないものもありますが、全て知識として必要となります。

必須となるのは、石油業界です。

\今回は食品業界の「水産加工」に絞って紹介しますが、他にも知りたい場合はこちら／

食品業界｜水産加工、どんな事業内容があるの？

水産加工食品・こちらも窓口を広げて水産食料品製造業で括ります。

食品業界｜水産加工、製造業から乙4の出番を探る

参考：HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書　厚生労働省

乾燥工程がありますが、水産加工品は天日干ししているケースが多いです。

加熱加工のほうが、茹でるなどの工程があるので窯を温めるために蒸気を使用するケースが多くなります。

そうなるとボイラーを使用することになるので、燃料に油を使用していれば危険物取扱者の出番です。

食品業界｜水産加工、どんな企業があるの？

水産業界売上高ランキング

第1位：マルハニチロ
第2位：日本水産
第3位：極洋
第4位：横浜冷凍
第5位：はごろもフーズ
第6位：日本ハム
第7位：ニチモウ
第8位：ニチレイ
第9位：一正蒲鉾
第10位：東洋水産

参考：業界動向

霊湯食品でも売り上げが多かった企業が目立つ印象です。

食品業界｜水産加工、まとめ

水産加工食品にスポットを当てて紹介しました。

水産物も茹でる工程がある品がありますので、ボイラー使用に伴う危険物取扱者の出番はありますね。

少しでも参考になれば幸いです。

本日はここまで、です。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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